今天在金泉公司网站上看到棉籽能当饭吃觉得挺奇特分享过来供大家看看：
科学家们现在已经找到一种办法，利用棉花每年可以养活5亿人。
　　得克萨斯农工大学的拉索尔及同事报告说，他们通过基因技术改变了棉花，降低了棉籽中的毒素棉籽酚的含量，使之适合为人类所食用。
    “事实上，棉籽很好吃，是相当美味的种子食品。”拉索尔说，“可以这么说，棉籽比大豆好吃。”
　　转基因棉籽富含蛋白质，可以磨成面粉，做成面包和其他食物。
　　拉索尔和他的研究小组借助于一种用在癌症和爱滋病研究中的技术，叫做核糖核酸干扰技术。他们利用这种技术使一种基因保持“沉默”，从而降低棉籽中的棉籽酚含量。
　　棉籽酚天然地存在于地面以上的棉花腺体中。当人们吃了棉籽酚之后，会对心脏和肝脏造成危害。由于棉籽酚可以保护棉花不受害虫和疾病的侵袭，研究人员必须使棉花其他部分的棉籽酚完好无损。“所以利用该技术只是将毒素从棉籽中去除，不会影响到棉花其他部分的毒素含量。我们正是这么做的。”拉索尔说。
　　研究人员说，这种转基因棉籽完全符合世界卫生组织和美国食品和医药管理局食品标准，可以当作高蛋白食物让世人充饥。
　　全世界有80多个国家种植棉花，除了美国和澳大利亚外，主要种植在发展中国家。拉索尔说：“如果把当今生产的所有棉籽直接用于人类营养，很可能将每年满足5亿人的蛋白质需求。”
　　几千年来，人们一直纺织棉花纤维，做成衣服和其他织品。每公斤棉花纤维可产生棉籽多达1.6公斤。可惜棉籽通常用来喂牛，而牛胃里的细菌可以分解棉籽酚。对此，拉索尔指出：“现在，确实有很多蛋白质都白白浪费掉了。”
　　在二十世纪五、六十年代，农业科学家培育了没有棉籽酚腺体的棉花品种，但是这种棉花惨遭失败，因为缺少了这种毒素的棉花很容易遭到害虫和疾病的危害。
　　研究人员估计至少还需要十年时间，才能开发出既可食用，又适合广泛种植的棉花品种。
　　研究人员说，核糖核酸干扰技术除了用于可食用棉籽外，还可以用于处理其他含有毒素的作物（如蚕豆），提高这些作物的利用率。
富民棉短绒觉得还是比较有科学道理的，虽然有些专业我们大众听不太懂，但觉得还是比较有科学道理的，因为棉籽也是植物纤维是植物纤维的人都能吃而且人是杂食动物，说不准哪天断粮了，大家就开始习惯拿棉籽当饭吃了呵呵，话题扯的有些远了

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